COFFEE

中目黒のコーヒー専門店「カフェ・ファソン」さんによる丞茶寮のためのオリジナルブレンドです。

ブレンドは、なんと２種類！
「丞茶寮オリジナル・オリーブオイルブレンド」
「丞茶寮オリジナル・バルサミコ酢ブレンド」

「オリーブオイルブレンド」は、
コロンビアの深煎り豆をベースに、コーヒーの旨味である油分を引き出し、苦味を包み込んだ深みとコクを感じるブレンド。 
オリーブオイルを使用したお料理などの後に飲まれると、油を切る作用があり、口の中がリセットされます。

「バルサミコ酢ブレンド」は、
ルワンダの浅煎り豆をベースに、柑橘やぶどうを思わせる爽やかでフルーティなブレンド。
バルサミコ酢の酸味とこの柑橘系の酸味を合わせると、それぞれの個性を明るく引き立たせ、様々な味わいを楽しめます。

店主の勝手な要望に200%で応えてくれたワクワクおいしいオリジナルブレンドです。