COFFEE

中目黒のコーヒー専門店「カフェ・ファソン」さんによる丞茶寮のためのオリジナルブレンドです。

ブレンドは、３種類に増えました！
「丞茶寮オリジナル・オリーブオイルブレンド」
「丞茶寮オリジナル・バルサミコ酢ブレンド」

そして、特別な百貨店様のイベント用のブレンド、
「丞茶寮オリジナル・タスクサリョウブレンド」


「オリーブオイルブレンド」は、
コロンビアの深煎り豆をベースに、コーヒーの旨味である油分を引き出し、苦味を包み込んだ深みとコクを感じるブレンド。 
オリーブオイルを使用したお料理などの後に飲まれると、油を切る作用があり、口の中がリセットされます。

「バルサミコ酢ブレンド」は、
ルワンダの浅煎り豆をベースに、柑橘やぶどうを思わせる爽やかでフルーティなブレンド。
バルサミコ酢の酸味とこの柑橘系の酸味を合わせると、それぞれの個性を明るく引き立たせ、様々な味わいを楽しめます。

「タスクサリョウブレンド」は、
コロンビアとエチオピアの深煎りをベースにし、マンデリンを合わせることで、ほうじ茶のような香ばしさと心地良い余韻を表現しました。
コーヒーとしてもお茶感覚でもお楽しみ頂けるブレンド。

丞茶寮の勝手な要望に200%で、カフェ・ファソンさんが応えてくださったワクワクおいしいオリジナルブレンドです。