ENTRE CAMINOS

ENTRE CAMINOS
エントレ・カミノス

スペイン・アンダルシア州セビーリャ県の生産者
「ESCALERA ÁIVRRTZ S.A.T.」がつくる
「ENTRE CAMINOS　エントレ・カミノス」。

ビオロジコマークを取得したエキストラバージン・オリーブオイルです。

「エントレ・カミノス」は、2021年度に世界各国の国際コンテストで輝かしい受賞に輝きました。
世界主要コンテスト５カ国で、プラチナ賞・金賞受賞。さらに「IOCマリオソリナス2021」にて、ミディアム・グリーンフルーティー部門で２位受賞という快挙でした。

【2021年 国際コンテスト受賞詳細】
　●「London International Olive oil Competitions 2021」プラチナ受賞
　●「OLIVE JAPAN 2021」金賞受賞
　●「IOCマリオソリナス 2021 ミディアム・グリーンフルーティー部門」２位受賞
　●「ATHENA International Olive Oil Competition 2021 （ギリシャ）」金賞受賞
　●「Berlin Global Olive Oil Awards 2021」金賞受賞
　●「ECOTRAMA 2021」金賞受賞

「ENTRE CAMINOS　エントレ・カミノス」のこだわり

○ 全てのオリーブオイルがビオロジコ認証を得ていること
○ 商品に使われている容器（マテリアル）は、リサイクル可能な容器を選んでいること
○ 2023年には、ビオロジコ認証に加え「ビオディナミ認証」を取得できるよう努力をしていること

また「鳥とオリーブのデザイン」は、
2019年に「EVOOLEUM　パッケージ賞」ベストデザイン受賞を受賞しています。

アンダルシア州・セビーリャ県で１０月上旬から収穫・搾油を行う「エントレ・カミノス・セレクション」。

EUの有機農法でつくられたオリーブの果実。

果実の収穫から搾油までの時間は、わずか “２時間以内”。
さらに、”１７度での低温度抽出法” での搾油。

※ 上記の収穫と搾油方法は生産者から証明書を発行
※ コールドプレス（低温圧搾）は “EU規定27度”

香りは、心地良いグリーンのニュアンスと、果物やお花を思わせるエレガントで強いアロマ。
味わいは、バナナやナッツような甘み、しっかりとした “オヒブランカ種特有の苦み”、最後の辛みのフィニッシュと、キレの良さが特徴です。余韻も長くとても印象的なオイル。