Organic Extra Virgin Olive Oil









Aove Peña Luna
Aove Peña Luna ペーニャ・ルナ
スペイン・アンダルシア州セビーリャ県の生産者
「SEGURA Y GÓMEZ ANCESTRAL,S.L.」のブランド
「Peña Luna ペーニャ・ルナ」。
BIOマークを取得したオヒブランカ種のオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイルをはじめ、アルべキーナ種、コロネイキ種、そしてまだ商品化はされてはいませんが、マンサニージャ種とピコリモン種などの幅広い品種のオリーブを生産しています。
畑はセビージャ県のラ・プエブラ・デ・カサージャ(La Puebla de Cazalla)、オスーナ(Osuna)、ペドレラ(Pedrera)、マラガ県のアンテケー(Antequera))の計4か所にあり、合計すると380ヘクタールになります。
ペーニャ・ルナという名前の由来は、畑のあるアンテケラにある「ペーニャ・デ・ロス・エナモラドス(日本語に直訳すると恋人の岩山)」という岩山からきていて、この岩山は世界遺産のドルメン遺跡の一部です。
ペーニャ・ルナのこだわり
オリーブオイルの収穫のこだわりは、なんといってても「オーガニック認証を得た “移送式搾油所(ボータブル搾油機)”」を使用した搾油。
オリーブオイルの果実が樹の枝から離れた後、2時間以内に、16度〜20度以下の低温度で抽出をしています。
ペーニャ・ルナの採用している「 “移送式搾油所(ボータブル搾油機)”」を使って、畑で搾油する生産者は少なく、高品質なオリーブオイルを生産することが可能です。
※ 上記の収穫と搾油方法は生産者から証明書を発行
※ コールドプレス(低温圧搾)は “EU規定27度”
【2022年 国際コンテスト受賞】
2022年度開催コンテストでは、下記の賞を受賞。
● BIOオヒブランカ種「ecoTRAMA 2022」GRAN ORO賞
● オヒブランカ種「ATHENA International Olive Oil Competition 」DOUBLE GOLD賞
● Ancestral(ブレンドオイル)「メスキータ」 SILVER賞
輸送は 全て “空輸輸送”
ペーニャ・ルナのオリーブオイルは、2022年秋冬収穫ロット(2022-2023)も、もちろん全て「空輸輸送」。セビーリャから空輸直輸入にて、ペーニャ・ルナの品質とおいしさをお客さまにお届けいたします。
丞茶寮 及び 合同会社色油酢は、インポーターの役割を考えた時、最も大事な判断が、輸送方法とその時期であると考えています。私たちは、原則、寒い時期(毎年12月〜2月)に行う空輸輸送を選択しています。