Organic Extra Virgin Olive Oil
ENTRE CAMINOS エントレ・カミノス
スペイン・アンダルシア州セビーリャ県の生産者「ENTRE CAMINOS エントレ・カミノス」。
今年は国際コンテストで輝かしい受賞歴を誇っています。
ぜひ今年の「エントレ・カミノス・セレクション」の味わいをお試し頂けましたら幸いです。
【2021年 国際コンテスト受賞歴】
●「London International Olive oil Competitions 2021」プラチナ受賞
●「OLIVE JAPAN 2021」金賞受賞
●「IOCマリオソリナス 2021 ミディアム・グリーンフルーティー部門」２位受賞
●「ATHENA International Olive Oil Competition 2021 （ギリシャ）」金賞受賞
●「Berlin Global Olive Oil Awards 2021」金賞受賞
●「ECOTRAMA 2021」金賞受賞
「ENTRE CAMINOS エントレ・カミノス」のこだわり
○ 全てのオリーブオイルがオーガニック（ビオロジコ認証）を得ていること
○ 商品に使われている容器（マテリアル）は、すべてリサイクル可能な容器を選んでいること
○ 2023年にビオロジコ認証に加え「ビオディナミ認証」を取得できるよう努力をされていること
また「鳥とオリーブのデザイン」は、
2019年に「EVOOLEUM パッケージ賞」ベストデザイン受賞を受賞しています。
アンダルシア州・セビーリャ県で１０月上旬から収穫・搾油を行う「エントレ・カミノス・セレクション」。
有機オリーブの実を摘んでから搾油まで 僅か “２時間”。
さらに、”１７度での低温度抽出法” で搾油するこだわり。
※この収穫と搾油については証明書を発行して頂いています
※ コールドプレス（低温圧搾）は “EU規定27度”
香りは、フルーティーで心地よいグリーンと果物、お花を思わせるエレガントで強いアロマ。
味わいは、バナナやナッツような甘み、その後しっかりとしたオヒブランカ種特有の苦みと、辛みのフィニッシュとキレの良さが特徴。余韻も印象的なオイルです。