Organic Extra Virgin Olive Oil
ENTRE CAMINOS
スペイン・アンダルシア州セビーリャ県の生産者
「ESCALERA ÁIVRRTZ S.A.T.」のブランド
「ENTRE CAMINOS エントレ・カミノス」。
BIOマークを取得したオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイルです。
「エントレ・カミノス」は、2021年の世界各国で開催された国際コンテストで輝かしい受賞に輝きました。
世界主要コンテスト5カ国で、プラチナ賞・金賞受賞。さらに「IOCマリオソリナス2021」にて、ミディアム・グリーンフルーティー部門で２位受賞という快挙を成し遂げました。
【2021年 国際コンテスト受賞詳細】
●「London International Olive oil Competitions 2021」プラチナ賞
●「OLIVE JAPAN 2021」金賞
●「ATHENA International Olive Oil Competition 2021 （ギリシャ）」金賞
●「Berlin Global Olive Oil Awards 2021」金賞
●「ECOTRAMA 2021」金賞
●「IOCマリオソリナス 2021 ミディアム・グリーンフルーティー部門」２位
「ENTRE CAMINOS」のこだわり
○ 全てのオリーブオイルがオーガニック認証を得ていること
○ 商品の容器は、リサイクル可能な容器を使用
○ 2023年には、BIO認証に加え「ビオディナミ認証」を取得できるよう努力をしていること
また「鳥とオリーブのデザイン」は、
2019年に「EVOOLEUM パッケージ賞」ベストデザイン受賞を受賞しています。
アンダルシア州・セビーリャ県で１０月上旬から収穫・搾油を行う「エントレ・カミノス・セレクション」。
EUの有機農法でつくられたオリーブの果実。果実の収穫から搾油までの時間は、 “２時間以内”。
さらに、”１７度での低温度抽出法” での搾油。
※ 上記の収穫と搾油方法は生産者から証明書を発行
※ コールドプレス（低温圧搾）は “EU規定27度”
香りは、心地良いグリーンのニュアンスと、果物やお花を思わせるエレガントで強いアロマ。
味わいは、バナナやナッツような甘み、しっかりとした “オヒブランカ種特有の苦み”、最後の辛みのフィニッシュと、キレの良さが特徴です。余韻も長くとても印象的なオイル。