ENTRE CAMINOS

BIO Extra Virgin Olive Oil

ENTRE CAMINOS
エントレ・カミノス

スペイン・アンダルシア州セビーリャ県の生産者
「ESCALERA ÁIVRRTZ S.A.T.」がつくる
「ENTRE CAMINOS エントレ・カミノス」

ビオロジコマークを取得したエキストラバージン・オリーブオイルです。

「エントレ・カミノス」は、2021年度に世界各国の国際コンテストで輝かしい受賞に輝きました。
世界主要コンテスト5カ国で、プラチナ賞・金賞受賞。さらに「IOCマリオソリナス2021」にて、ミディアム・グリーンフルーティー部門で2位受賞という快挙でした。

【2021年 国際コンテスト受賞詳細】
 ●「London International Olive oil Competitions 2021」プラチナ受賞
 ●「OLIVE JAPAN 2021」金賞受賞
 ●「IOCマリオソリナス 2021 ミディアム・グリーンフルーティー部門」2位受賞
 ●「ATHENA International Olive Oil Competition 2021 (ギリシャ)」金賞受賞
 ●「Berlin Global Olive Oil Awards 2021」金賞受賞
 ●「ECOTRAMA 2021」金賞受賞

「ENTRE CAMINOS エントレ・カミノス」のこだわり

○ 全てのオリーブオイルがビオロジコ認証を得ていること
○ 商品に使われている容器(マテリアル)は、リサイクル可能な容器を選んでいること
○ 2023年には、ビオロジコ認証に加え「ビオディナミ認証」を取得できるよう努力をしていること

また「鳥とオリーブのデザイン」は、
2019年に「EVOOLEUM パッケージ賞」ベストデザイン受賞を受賞しています。

アンダルシア州・セビーリャ県で10月上旬から収穫・搾油を行う「エントレ・カミノス・セレクション」。

EUの有機農法でつくられたオリーブの果実。

果実の収穫から搾油までの時間は、わずか “2時間以内”。
さらに、”17度での低温度抽出法” での搾油


※ 上記の収穫と搾油方法は生産者から証明書を発行
※ コールドプレス(低温圧搾)は “EU規定27度”

香りは、心地良いグリーンのニュアンスと、果物やお花を思わせるエレガントで強いアロマ。
味わいは、バナナやナッツような甘み、しっかりとした “オヒブランカ種特有の苦み”、最後の辛みのフィニッシュと、キレの良さが特徴です。余韻も長くとても印象的なオイル。

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